Herbstzeit ist Genusszeit

So schmeckt die Ostseeküste Mecklenburg. 

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Seinen Ruf als „Arme-Leute-Essen“ hat er schon lange verloren. Ganz im Gegenteil, kreativ zubereitet ist Kohl wieder ein Liebling in der modernen Küche geworden. In der Geschichte der Insel Poel spielt er neben der Rapspflanze eine große Rolle, denn die Insel war einst als „Kohlgarten“ bekannt. In Gärten, auf Kohlhöfen und auf zahl­reichen Äckern wurde der kostbare Vitamin­lieferant bereits um 1698 umfangreich angepflanzt. Die Wismarer Nachbarn bezeichneten die Poeler Bauern darum als Poeler "Kohlköpfe".  

Den ganzen Oktober über steht das Gemüse auf der Speisekarte. Eine Vielzahl von gastronomischen Einrichtungen beteiligt sich mit schmackhaften Gerichten und präsentiert das heimische Herbstgemüse in vielfältigen Zubereitungsformen: von Kimchi-Roll bis Grünkohleintopf erwartet dich eine Genussreise durch verschiedene Küchen. Auch Dessertvarianten wie Kohlcrème und Rotkohl-Eis laden zum probieren ein.    

• Weitere Informationen zu den Poeler Kohltagen

• Poeler Kohlmarkt - Auftaktveranstaltung der Poeler Kohltage
  am Samstag, den 26. September, 11 - 16 Uhr am Mehrgenerationenhaus in Kirchdorf
• Herbstfest im Café Landliebe mit Hüpfburg, Kinderschminken und Grill
  am Sonntag, den 27. September, 12 - 17 Uhr im Café Landliebe in Kalkhorst 
• Erntedankfest mit Fahrradkorso und Gottesdienst mit Gospelchor in Kühlungsborn
  am Sonntag, den 27. September, 13 Uhr vor dem Rathaus, 14 Uhr Gottesdienst in der St. Johannis-Kirche
• Tage der Pilze in Rehna mit Pilzausstellung, Pilzberatung, Kunst mit Pilzen und vieles mehr
  von Samstag, dem 10. bis Sonntag, den 11. Oktober, 10 - 17 Uhr im Kloster Rehna
• Kürbisfest im Agroneum Alt Schwerin mit Marktständen, Kürbis-Werkstatt und leckeren Kürbis-Spezialitäten
  am Sonntag, den 11. Oktober auf dem Freigelände des Museums Agroneum in Alt Schwerin  
• Herbstfest im Freilichtmuseum Klockenhagen mit Drachenbasteln und Apfelsaftpresse
  am Sonntag, den 18. Oktober, 10 - 17 Uhr im Freilichtmuseum Klockenhagen Ribnitz-Damgarten
• Kürbisfest auf dem Forst- und Köhlerhof Wiethagen mit Kürbisschnitzen, Hexen Mutproben und Grill
  am Sonntag, den 25. Oktober, 11 - 16 Uhr auf dem Forst und Köhlerhof in Wiethagen bei Rostock