• Fisherman Roland Scheller from Rerik, © VMO, Alexander Rudolph
    Fisherman Roland Scheller from Rerik
    © VMO, Alexander Rudolph
  • Freshly brewed beer from the Wismar brewery, © Tourismuszentrale Wismar, Alexander Rudolph
    Freshly brewed beer from the Wismar brewery
    © Tourismuszentrale Wismar, Alexander Rudolph
  • Star cook Ronny Siewert, © Grand Hotel Heiligendamm
    Star cook Ronny Siewert
    © Grand Hotel Heiligendamm
  • Decadent Baltic Sea Menu, © Friederike Hegner
    Decadent Baltic Sea Menu
    © Friederike Hegner

Kulinarisk & lokalt

Kulinariske events som f.eks. "Kühlungsborn kocht!" eller den store gourmetpris i Heiligendamm lokker hvert år adskillige gæster til den mecklenburgske Østersøkyst. Samtidig viser den kulinariske mangfoldighed, præget af traditionelle fiskerværtshuse, talrige restauranter med udsigt til havet, hyggelige caféer og gourmetrestauranter, at der lægges vægt på det KULINARISKE ved den mecklenburgske Østersøkyst.

Opdag mangfoldigheden
Nyd god Østersøfisk direkte fra fiskeren, tilberedt traditionelt eller moderne og raffineret, røget eller frisk. Ved den mecklenburgske Østersøkyst finder du alt fra ål til torsk og sild. Eller prøv det typiske mecklenburgske køkken med mecklenburgsk surkød eller ribbenssteg. I mange restauranter finder du de mecklenburgske klassikere, tilberedt rustikt eller fint.

Hvis du foretrækker det eksotiske, finder du alt, hvad du kan lide fra græske specialiteter til sydamerikanske steaks og det asiatiske køkken.

Økologiske restauranter viser, hvordan det mecklenburgske køkken bliver til sande gourmetmenuer med de fineste, lokalt producerede økologiske produkter. Små hyggelige gårdbutikker og -caféer med lokale fødevarer, hjemmelavet lagkage og kage giver dig mulighed for at lære den mecklenburgske Østersøkyst at kende fra sin kulinariske side.

Cake, © TMV, pocha.de Gårdbutikkerne, der tit ligger lidt skjult, gør indkøb og spisning til en ferieoplevelse. Du finder her friske, lokale produkter. Gårdbutikker & -caféer >>