Am Samstag, den 11. Februar liest Autorin Barbara Frank aus dem im Dezember 2011 erschienenen Buch “Wellengang – 12 Erzählungen von Reriker Frauen”. In berührender Offenheit erzählen darin Frauen zwischen 18 und 80 Jahren aus einem reichen, wechselhaften Leben. Es sind Erzählungen, die unmittelbar an den gemeinsamen Heimatort Rerik geknüpft sind.

Die Lesung findet am 11.02.2012 um 19:30 Uhr im Haus der Begegnung “Kösterschün” in der Dünenstraße 4 statt. Kartenvorverkauf in der Kurverwaltung des Ostseebades Rerik.

Im dem Buch “Wellengang” hat das Ostseebad Rerik erstmalig eine Biografie herausgegeben – ein Buch über seine Einwohnerinnen. Dass ein Ort wie Rerik in dieser Form seine Einwohnerinnen würdigt, ist wahrscheinlich einzigartig!
Die Autorin Barbara Frank hat im Auftrag der Stadt zwölf Reriker Frauen aus vier Generationen ein literarisches Denkmal gesetzt. Der Fotograf Niklas Görke hat die Frauen portraitiert. Die Erzählungen der Frauen zwischen 18 und 80 Jahren handeln von reichen, wechselhaften Leben und sind unmittelbar an den gemeinsamen Heimatort Rerik geknüpft. So kann sich der Leser nicht nur in Menschenschicksale vertiefen, sondern zugleich ein Stück Reriker Stadtgeschichte verfolgen.

Kauf und Bestellung des Buches ist über die Kurverwaltung Rerik möglich. Der Preis beträgt 21,95 €. Weitere Informationen unter www.rerik.de.

VMO – Ostseeküste Mecklenburg, short news vom 31. Januar 2012

Ein Doberaner Bäckermeister hat ein neues Brot kreiert: Bier, Paprika und gemahlener Kümmel sorgen für würzigen Geschmack. Ein Teil des Erlöses aus dem Verkauf kommt der Münsterrestaurierung zu Gute.

„Bei uns ist die Idee gewachsen, die Geschichte des Ortes und des Münsters zum Anlass zu nehmen ein einzigartiges Brot zu kreieren“, so Bäckermeister Jens Felsky. Heimische Zutaten, aber auch Getreide und Gewürze aus anderen Regionen werden in der neuen Doberaner Münsterkruste verarbeitet. Handwerklich und ausschließlich mit Natursauerteig hergestellt wird das Brot in der Doberaner Backstube Felsky. Die Bäckerei wurde im Mai 1999 gegründet und betreibt derzeit sieben Filialen.

„Das Brot ist ein hochwertiges Produkt mit Weizenmehl, Dinkelvollkornmehl, Dinkelmehl, Roggenmehl, Sauerteig, Meersalz, Backmittel, Weizenkleber (Gluten), Hefe, Zucker und Wasser“, erklärt Felsky. „Der sehr harmonische, leicht würzige und aromatische Geschmack entsteht durch die Zugabe von Backmalz, Bier, Paprika und gemahlenem Kümmel. Kartoffelflocken und Apfelfaser sorgen für eine lange Frischhaltung. Es werden ca. 55% Dinkel- bzw. Dinkelvollkornmehl verwendet. Dinkelmehl ist die Urform von Weizenmehl.“

Backen und kosten, das ist das Motto am 2. Februar, dem ersten Back- und Verkaufstag für das neue Doberaner Brot. An diesem Tag startet der Verkauf des knusprigen Backwerks in den Filialen. Die Premiere wird mit der Möglichkeit der Verkostung und einem gesonderten Verkaufsstand von 14 bis 17 Uhr vor dem Doberaner Münster gefeiert. Von jedem verkauften Brot spendet die Bäckerei 20 Cent für die Münsterrestaurierung. In diesem Jahr wird der Erlös für die Wiederherstellung des Schlagwerks der Münsteruhr am Westgiebel verwendet. Dazu gehört der Nachguss der 1831 gegossenen und in den 1970er Jahren abgestürzten und zerschellten Glocke für das Viertelstundenschlagwerk.

Weitere Informationen unter www.muenster-doberan.de.

Fotos: Münsterkruste, Doberaner Münster

VMO – Ostseeküste Mecklenburg, short news vom 27. Januar 2012

Zur Einstimmung auf ein neues Urlaubsjahr finden von Januar bis März in ganz Deutschland zahlreiche Reisemessen statt. Auch die Ostseeküste Mecklenburg ist dabei vertreten.

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