Gourmet-Abend im Herzoglichen Wartesaal
MOLLI bittet zu “R(Sp)eisen wie Großherzog Friedrich Franz”
Nicht anno dazumal, sondern am 21. November anno 2009 geht fürstlich zu in Deutschlands erstem Seebad Heiligendamm, der “Weißen Stadt am Meer”. Dann bittet die Mecklenburgische Bäderbahn MOLLI GmbH ab 19 Uhr zum romantischen Gourmet-Abend á la Großherzog Friedrich Franz in den “Herzoglichen Wartesaal” im Bahnhof zu Heiligendamm. Vollendete Gaumenfreuden warten mit dem vom herzoglichen Chefkoch kreierten Sechs-Gänge-Menü. Serviert werden den verehrten Gästen ein Amuse Gueule, eine Terrine von Aal, Kartoffeln und Frühlingszwiebeln in Mangoldmantel mit Kaviarmayonaise, ein Zitronen-Ingwersüppchen mit Gambas, Entenstopfleber mit glacierter Birne in Vanille und Wildfenchelpollensalz, eine Variation von Rehbock und Wildtaube mit Brüsseler Kohl in Pflaumenchutney und Speck, mit Steinpilzen und Kartoffel-Parmesanhörnchen und zum krönenden Abschluss ein Törtchen von schwarzen Oliven mit blauen Feigen, Rosmarin-Olivenöl und Quitten-Krokanteis. Zum köstlichen Mahl erklingt die Violine. Es ist zudem nicht auszuschließen, dass die Gäste an diesem Abend den erlauchten Großherzog Friedrich Franz nebst Gattin sehen werden - beide weilen dann gerade einige Tage am “Heiligen Damm”, und schließlich steht der Abend unter dem Motto “R(Sp)eisen wie Großherzog Friedrich Franz”.Â
Das “Personengeld” für den Gourmet-Abend beträgt 69 Euro. Reservierungen werden unter der Telefonnummer 03 82 03/41 50, unter der Handynummer 01 71/6 43 15 86 oder per Fax unter 03 82 03/4 15 12 entgegen genommen. www.molli-bahn.de .
Ostseeküste Mecklenburg/Seebad Heiligendamm, 04.11.09.